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Kaufhilfe zu Honig
Die Preisspanne dieser Kategorie ist größer als in jeder anderen, und sie
erklärt sich fast vollständig über eine einzige Sorte. Blütenhonig, Waldhonig und
Akazienhonig bewegen sich in einem engen Rahmen; Manuka-Honig aus Neuseeland
kostet ein Vielfaches. Preisbestimmend ist dort der ausgewiesene MGO-Wert
(Methylglyoxal in Milligramm je Kilogramm) — von MGO 100 bis MGO 800
steigt der Preis annähernd mit der Zahl.
Für gewöhnlichen Honig ist der Grundpreis je Kilogramm die passende Größe.
Bei Manuka lohnt zusätzlich der Preis je MGO-Punkt: Ein 250-g-Glas mit MGO 400
kann günstiger sein als ein 500-g-Glas mit MGO 100, wenn es auf den Wert
ankommt. Achte darauf, dass der MGO-Wert überhaupt beziffert ist — Angaben ohne
Zahl sagen nichts aus.
