Veganes Protein Preisvergleich

Fertiggetränke, Riegel, Aufstriche, Kochmischungen und Mahlzeitenersatz gehören in eigene Kategorien. Produkte, deren Darreichungsform noch ungeklärt ist, werden erst nach Prüfung aufgenommen.

Veganes Protein wird aus Erbse, Reis, Soja, Hanf, Sonnenblume oder Kürbiskern gewonnen. Reine Sorten sind selten, weil sich die Aminosäureprofile der Quellen unterscheiden: Erbsenprotein enthält wenig Methionin, Reisprotein wenig Lysin — zusammen ergänzen sie sich, weshalb die Erbse-Reis-Mischung die verbreitetste Zusammensetzung ist. Sojaprotein ist die günstigste Einzelquelle und deckt das Profil bereits allein weitgehend ab.

Der Kilopreis führt hier leichter in die Irre als bei Whey: Vegane Pulver liegen im Eiweißanteil meist zwischen 70 und 85 %, während Whey-Isolat über 90 % erreicht. Wer zwei Produkte vergleicht, rechnet den Preis deshalb besser auf 100 g Protein um — die Nährwerttabelle liefert den Anteil. Zwei weitere Unterschiede sind praktischer Natur: Vegane Pulver binden mehr Flüssigkeit und wirken körniger, und sie sind häufiger aromatisiert, weil die Rohstoffe von sich aus kräftiger schmecken. Fertige Riegel auf pflanzlicher Basis stehen unter Proteinriegel & Snacks.